Myself

Hola a tothom! Bé, em presento ,em dic Júlia tinc 13 anys d'aquí poc faig els 14, quina il·lusió!!

Sóc cel·líaca és a dir pateixo la malaltia * celiaquia* des dels 2 anys. Al principi va ser difícil però a mida que va passant el temps t'acostumes i tot millora i a més la ciència progressa.

També soc ballarina, faig ballet des dels 4 anys. He fet clàssic, hip- hop, contemporani...

I m'he adonat de que és el que realment m'agrada fer.

Tot va començar amb 4 anys que jo li vaig dir a la meva mare que volia ser ballarina però res, com a extra escolar i he acabat fent unes proves de l'institut de Teatre que finalment he passat i al setembre començaré. Aquest és el camí per arribar a complir el meu somni: Ser ballarina professional.

Espero que aquest blog serveixi per demostrar que per molt que siguis celíac no t'ha d'impedir fer res del que tu vols ser, simplement hem de complir la dieta sense gluten. Pels que no saben que és la celiaquia és una malaltia crònica en que les persones que la pateixen no poden ingerir el gluten que és una substància proteica del blat que es troba a l'endosperma dels grans de midó i també es pot trobar a conservants, colorants, a tota mena d'aliments excepte la fruita la verdura i una sèrie d'aliments que surten a la "Llista d'aliments sense gluten". Però ara ja és obligatori que ho digui a l'etiqueta i cada vegada els productes ho van posant amb l'objectiu de poder anar a comprar sense el llibre.Si mengem gluten l'intestí es va desfent i deteriorant fins que deixa d'absorbir els nutrient necessaris per el cos i a llarg termini després de emmalaltir pot provocar la mort.

Podem disposar d'aliments sense gluten per naturalesa a qualsevol supermercat i també d'aliments sense gluten especialment a les dietètiques i diferents botigues on ya s'han informat i han intentat tenir aquest servei. Cada vegada hi ha més productes , però tot i això és difícil menjar fora de casa: viatges, excursions, colònies, restaurants, etc.

Ja anire donant idees de llocs on ho tenen controlat. Espero servir de ajuda.